Ischler Taler

Sabrina von „Sabrinakocht“ hat uns für die Winterzeit ihre liebsten Keksrezepte rausgesucht.

Und so gelingen die Taler

Zutaten

Teig

  • 190g Mehl glatt
  • 160g Butter
  • 100g Staubzucker
  • 100g Mandeln gerieben
  • 1 Msp. Zimt
  • 80g Marmelade(vorzugsweise Marille)
  •  Becher Schokoladenglasur
  • 20g Gehobelte Mandeln
  • 1 Prise Salz

 

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Zucker, Mandeln, Zimt und Salz rasch zu einem Teig verkneten, 30 Minuten kühl rasten lassen.
  2. Den Teig ca.2mm dick ausrollen, Kreise mit 30mm Durchmesser ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad ca.10 Minuten hell backen.
  3. Ausgekühlt je 2 Kekse mit Marmelade zusammensetzen, mit Schokoladenglasur glasieren und je eine gehobelte Mandel darauf setzen.
#gmundnerkeramik
Heimat hat man im Herzen.
Und auf dem Mittagstisch.